Vos mains, mes recettes, des délices !

Bienvenue aux ateliers pâtisserie du Jura, votre rendez-vous gourmand à Prénovel! Que vous soyez novice ou passionné, mes ateliers sont conçus pour vous faire découvrir le plaisir de créer des pâtisseries comme un pro. Apprenez dans une ambiance chaleureuse et repartez avec le savoir-faire pour partager avec vos proches. Je suis ravi de partager ma passion avec vous.

Les ateliers gourmands

Explorez une gamme variée d'ateliers conçus pour tous les niveaux. Chaque session est une occasion unique d'apprendre des techniques précises et de réaliser des pâtisseries dignes de professionnels. Préparez-vous à plonger dans le monde sucré avec Les ateliers patisserie du jura.

Maîtrisez l'art de la pâte à choux pour réaliser éclairs, choux à la crème et le Paris Brest. Un classique indispensable de la pâtisserie française à votre portée.

La pâte à choux

Les entremets classiques

Apprenez à assembler des saveurs et des textures pour créer des entremets élégants. Du montage à la décoration, devenez un expert des desserts sophistiqués.

Différents entremets seront proposés tels que: le Royal, le fraisier, exotique, 3 chocolats ...

Tartes

Realisez des tartes en maîtrisant les pâtes de base

( pâte sucrée, sablé breton).

Apprenez les secrets pour faire des tartes citron meringuées, tartes à la praline, tartes au chocolat ...)

Viennoiserie

Apprenez à faire des viennoiseries pour faire des petits déjeuners et des goûters gourmands !

Faire des croissants, des pains au chocolat et des pains aux raisins comme dans une boulangerie !

La bonne odeur des croissants le matin et le plaisir pour tous de les manger à la sortie du four !

Un vrai délice !

Le plaisir de créer, la simplicité de refaire

Aux ateliers pâtisserie du Jura, je crois que la pâtisserie doit être accessible et amusante. C'est pourquoi je vous enseigne avec des techniques et des ingrédients que vous pouvez facilement retrouver et utiliser chez vous. Apprenez dans la bonne humeur et repartez avec la confiance de pouvoir recréer ces délices encore et encore.

Apprenez avec passion

Réussite garantie à la maison

Mon objectif est que vous repartiez non seulement avec de magnifiques pâtisseries, mais surtout avec la certitude de pouvoir les refaire simplement chez vous.